最近几年,网红水果层出不穷,但凡有点与众不同的地方,就能被吹得天花乱坠,也能在网上卖的十分火爆,但进入线下市场后,很多都水土不服,甚至压根卖不动。其实网红水果除了有特色之外,要么是新品种,要么就是以前非常小众的,认识的人不多,更适合拿来炒作,比如羊角蜜、冰糖心苹果、红啤梨、火参果等。此外,还有一些野果子,几千年来都没被发展种植,却在近几年成为“效益可观”的种植项目,比如布福娜。
作为一种野果子,布福娜在南方分布广泛,不少农村人都见过它,别称黑老虎、冷饭团等,只是一直没什么人吃,也很少被带到市场上,所以此前知名度一直很低。直到2010年前后,桃金娘、八月瓜、覆盆子、五味子等野果子,引发野果种植热潮,布福娜也紧跟着被人工种植。从那以后,南方不少省份都开始有人在售卖布福娜果苗,宣传布福娜的多种价值,意图吸引更多果农投入种植,更是喊出一斤能卖30元的口号。
经过苗木商家的宣传,布福娜确实是赢得了不小的热度,也有很多果农投入到种植行列中,但直到现在,市面上仍然很难见到布福娜果子出现,同时也有很多果农开始吐槽布福娜是个种植骗局。其实布福娜的果肉很少,可食率非常低,如果价格卖高了,几乎没有性价比可言,但卖几块钱一斤,也没有种植利润,而现实是几块钱一斤也不一定卖得出去。
渐渐地,种植布福娜就演变成与娃娃鱼相似的发展态势,那就是种植/养殖都是为了卖苗,仅有小部分种植户有找到合适的销路,但这些销路中大部分又都不是当鲜果进入到市场上。不可否认的是布福娜所具有的价值,它的果实营养丰富,味道好,果实以外的部位还都能入药,用途十分广泛,但要靠它的果子获得理想收益,着实是个难题。有人会用布福娜果子做成酒、面膜、膏药等,但这些产品也很少在市面上见到过,销售情况备受质疑。
就目前来看,被种植10余年的布福娜,名气是打响了,但在销售端的问题依然没有得到解决,一些果农表示:种了就没人要。因为鲜果卖不动,加工企业也非常少,不少果农最后都无奈卖起了果苗,成为了苗木商,也只能借此挽回损失。至于那些极小部分看似做大做强了的,其实也全不是靠卖产品盈利,而是以项目的形式,获得某些资金支持,才能继续下去。这样的泡沫,再找不到稳定市场着陆的话,破灭也只是时间问题而已。