依托柿子开发乡村旅游景区
柿子晾晒成柿饼后销售，产业链条单一，如果销售市场出现问题，柿子价格就会受影响。另外，随着柿子产地劳动力的老龄化，影响采摘，进而影响当地的经济发展。如今，这些地方已经开始探索多元发展模式。
在临朐县城关街道的山区里，开发了寨子崮风景区。“寨子崮紧挨着石门坊，很多游客看完石门坊的红叶后，会去寨子崮摘柿子。”城关街道的工作人员介绍说。
“我们村晾晒柿饼有百年历史了，近年来把柿饼出口到国外，带动了村民致富，可这一产业毕竟单一。”五井镇隐士中心村村主任郭先生表示，他们村今年开发了乡村旅游，已经有不少游客来游玩。同时，他们在乡村旅游服务平台上开发电商，来销售柿子和柿饼。
在青州市王坟镇境内的柿子沟内种满了柿子树。每年的10月底是柿子沟最美丽的时候，这里已经逐渐成为有名的“柿乡”，发展成了特色农业观光旅游区。每年10月份的美景，引来世界各地成千上万的旅游者和摄影爱好者，带动了当地经济发展。
