由于2015年
西瓜上市后期价格持续低迷，2016年西瓜种植时间大都提前。加上
山东自入春以来天气晴天为主，让西瓜整体质量较之往年有提高。预测进入5月后将迎来一波销售的高峰期，批发价格有望持续走高。值得注意的是，有不少种植户今年选择开展电商销售渠道，如中国惠农网的西瓜专题活动，目前活动已成功上线。西瓜好吃，汁多瓤甜，品种有
花皮无籽、
地雷瓜、
京欣、
8424西瓜、
冠龙、
黑皮无籽、黑美人、新红宝、
硒砂瓜、
金城5号、特小凤、
早春红玉、红虎、麒麟西瓜、安农二号、
龙卷风、
新机遇、洞庭一号、甜王系列、新绿宝等等，近年来又有许多新的品种逐渐被研发出来，产自台湾的小兰西瓜就是黄色瓜瓤，糖分含量非常高。
截止目前为止，中国是全世界最大的西瓜产地，西瓜也是中国人非常喜爱的解暑
水果，但是说到西瓜的原产地，其实并不是产自中国。西瓜最早的起源追溯到四千多年前的非洲，它原本是属于葫芦科的野生植物品种，最后后经人工繁殖培育才有了西瓜。
最早大规模种植西瓜的民族是埃及人，后来随着大家对这一水果的喜爱，种植规模逐渐往北面转移，逐步普及到北欧的一些国家，然后经过几年的发展逐渐传播到了印度等地区，四五世纪的时候，由当时的西域传入我国，取名为西瓜，意思是西边种植的瓜。
