硒砂瓜，是从石头缝里长出的大西瓜。把经过风化，被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10-15cm，达到提高地温，蓄水，保墒的作用，同时砂石中含有人体必需的锌，硒等微量元素，为积聚大量天然葡萄糖，维生素，氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。